商品情報強火調理に威力を発揮！鉄製調理道具こびりつきにくスーパーエンボス加工採用。「鉄」だからこそできる調理が、料理のレパートリーを増やします。スーパーエンボス加工とは・・・金属表面に無数の凹凸を浮き立たせた特殊加工金属。食材と鋼板の間に絶えず脂が回るため、焦げつきやこびりつきの発生する恐れが格段に減ります。しっかり焼けてこびりつきにくい。美味しい料理のために生まれた革新的な加工方法です。◇調理しながら鉄分補給普通に調理するだけで鉄に含まれる鉄分が食材に吸収され、自然に鉄分を補給できます。◇強火調理に威力を発揮鉄は非常に高温に強い材質なので、材料を入れる直前まで熱を高め、一気に炒めて中に旨みを閉じ込めます。このため、材料の味を損なうことなく、うまく引き出すことができます。中華料理の定番として使用されるのもこんな理由があるからです。◇熱効率・保温性が良いミクロン単位の微細な凹凸が熱を蓄え、高い熱効率、保温性を実現します。◇少量の油でヘルシー調理こびりつきにくい特徴から、油も少なくてすみ、脂っぽくない健康的な調理を実現します。◇使えば使うほど長持ち鉄は使えば使うほど脂がなじみ、使いやすさを増します。同時にお手入れもそれほど手が掛からなくなるため、使い方次第で一生お付き合いいただけます。◇お手入れも簡単こびりつによる汚れが減少するため、調理後のお手入れが簡単になります。▼ 製品サイズ（約）18×35.2×7.1cm(本体高さ：4cm)(ハンドル含む)▼ 重量（約）440g▼ 容量（約）900ml▼ 材料本体：鉄(底厚0.12cm)取っ手：天然木▼ 表面加工シリコン樹脂塗装▼ 特徴・機能・IH 200V電磁料理機対応可・調理しながら鉄分補給▼ IH対応鍋対応可▼ 生産国日本▼ キーワード鉄 フライパン 18cm なべ 鍋 ih いため鍋 鉄製 中華鍋 日本製 鉄分補給 中華料理 ガス火/IH対応 プロ 人気 有名 一人暮らし 新生活▼ 同シリーズ※【同シリーズ】のリンクは当店のヤフオク店のページへ進みます。● スーパーエンボス加工 鉄製フライパン 26cm● スーパーエンボス加工 鉄製炒め鍋 28cm 竹べら付き● スーパーエンボス加工 鉄製炒め鍋 28cm 竹べら・スキンマー付き● スーパーエンボス加工 鉄製炒め鍋 28cm＆玉子焼き 竹べら付き● スーパーエンボス加工 鉄製天ぷら鍋24cm 温度計・揚げ物トング付き● スーパーエンボス加工 鉄製フライパン 26cm＆鉄製天ぷら鍋24cm● スーパーエンボス加工 鉄製炒め鍋28cm＆鉄製天ぷら鍋24cm 竹べら・スキンマー付き● スーパーエンボス加工 鉄製調理道具3点セット(炒め鍋 28cm＆天ぷら鍋24cm＆玉子焼き器＆竹べら付き)● スーパーエンボス加工 鉄製調理道具3点セット(フライパン26cm＆炒め鍋 28cm＆天ぷら鍋24cm＆竹べら付き)● スーパーエンボス加工 鉄製調理道具＆包丁セット(フライパン26cm＆炒め鍋 28cm＆天ぷら鍋24cm＆三徳包丁＆ペティナイフ)● スーパーエンボス加工 鉄製調理道具6点セット(炒め鍋 28cm＆天ぷら鍋24cm＆片手鍋18cm＆両手鍋26cm＆三徳包丁＆ペティナイフ)● スーパーエンボス加工 鉄製調理道具8点セット(フライパン26cm＆炒め鍋 28cm＆天ぷら鍋24cm＆片手鍋18cm＆両手鍋22cm＆三徳包丁＆中三徳包丁＆ペティナイフ)● スーパーエンボス加工 鉄製調理道具9点セット(フライパン26cm＆炒め鍋 28cm＆天ぷら鍋24cm＆片手鍋18cm＆両手鍋22cm・26cm＆三徳包丁＆中三徳包丁＆ペティナイフ)