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1円【1数】ホエイ豚 小間肉 1kg 豚こま しょうが焼 豚汁 豚丼 豚しゃぶサラダ 焼そば 業務用 訳あり 訳有り 万能 大量 1円スタート 4129屋

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商品情報

豚小間肉とは、豚肉をカット加工する際に出るさまざまな部位の半端部分を集めた切れ端肉のことです。豚小間肉に使われるのは旨みの強い「モモ」や「肩（ウデ）」の部位が中心で、スーパーによっては「肩ロース」や「ロース」の切れ端肉が入る場合もあります。よく混同されがちな「小間切れ肉」と「切り落とし肉」との違いは、以下の通りです。 小間切れ肉：不特定の部位の半端部分を集めた切れ端肉。大きさも厚さもバラバラな場合が多い。 切り落とし肉：一種類の部位の半端部分を集めた切れ端肉。「バラ切り落とし」のように、部位の名前が表記される場合が多い。 豚小間切れ肉は、いろいろな部位のかたまり肉や薄切り肉をつくる上の副産物のようなものです。野菜炒めや生姜焼き、焼きそばなどにおすすめです。

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