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東京杉本★シェフナイフ牛刀包丁刃渡り290ｍｍ★ＳＨＭ炭素鋼/最上位モデル3130★両刃手研ぎ済み★

東京杉本★シェフナイフ牛刀包丁刃渡り290ｍｍ★ＳＨＭ炭素鋼/最上位モデル3130★両刃手研ぎ済み★

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商品情報

杉本牛刀スペシャルハンドメイド＃3130です。定価：138000円（2024年）現在です。両刃に刃付け済みです。大変良く切れます。両サイド平の黒錆（四酸化三鉄）は錆止め代わりにあえて残して有ります。食材への色付き、衛生上の問題も有りません、陰性の錆と言えます。下記、採寸（約）刃渡：290ｍｍ峰厚：3.1ｍｍ刃元最大重量：388ｇ▲片側のハンドルに浮きが有りましたので素人修理してます▲（ぐらつき緩みは有りません）現状は写真をご確認下さい。 新規、評価が5つ以上悪いがある方は入札をご遠慮お願いします。中古、個人の長期保管品為、神経質な方は今一度ご検討の上、ご購入をお願い致します。簡易包装発送です。 よろしくお願い致します。

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