渋皮付き栗甘納豆 1kg 栗甘納豆 甘納豆 マロングラッセ 菓子 和菓子

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渋皮を残した栗を煮て、蜜に漬け込み、それを何度も繰り返すことで上品な甘納豆にしました☆。.:*・゜栗の芯までしっかりと、かつ甘すぎないように蜜をしみ込ませるため、栗の炊き加減に細心の注意を払い製造しているのですが、たき加減に微妙な誤差が生じてしまい、かなり硬く仕上がってしまった栗たちです(>_※※お味は全く変わらず、美味しいのですが、再度煮詰めていただく工程が必要なため、訳アリとなっておりますm(_ _)m煮詰める際には砂糖とお水でじっくり弱火でお好みの柔らかさになるまでお願いいたします()むしろ硬さを調節できるため、こちらの方を好まれる方も多いということです(*^_^*)皮は丁寧に加工することで渋みが抜け、食感が歯に心地よく、中のしっとりとした栗の風味が口いっぱいに広がります(>渋皮栗甘納豆渋皮付き栗栗甘納豆甘納豆栗マロンマロングラッセモンブラン菓子和菓子

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