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仁淀川本流　天然アユ　鮎　あゆ　１２匹　大型　１K以上　格安スタート

仁淀川本流　天然アユ　鮎　あゆ　１２匹　大型　１K以上　格安スタート

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商品情報

高知県を流れる清流仁淀川で釣れた天然鮎の出品です。仁淀川本流で１０月５日、６日に友釣りで釣りました。水質日本一にも選ばれた仁淀川の本流の早瀬で釣れた大型の鮎です。終盤の鮎なので抱卵している鮎がほとんどです。今の時期の鮎が一番、身が締まって脂が乗っています。2日間で釣れた鮎５２匹の中から良い物だけを選んでいます。腹掛りで商品にならない鮎、キズの大きな鮎は自宅で消費しまして、釣れた鮎の中から大きくて形の綺麗な鮎を大きな順に１２匹選びました。写真のように頭が小さくて体高がある鮎を選んでいます。最大で２３．５センチ１０６グラム、２番目に大きな鮎で２３．０センチ９７グラムです。他の鮎も全て２１センチ以上で１２匹で楽に１K以上あります。天然の鮎なので砂を噛んでいる可能性があります、フン出し処理の時に気になった鮎には袋に印を付けています。現地で塩を少し入れた氷水を飲ませて生き絞めにして、自宅でフンを絞り出してから一匹ずつ専用の冷凍袋に入れて冷凍しています。鮎の表面が薄い氷の膜で覆われた状態になっていますので冷凍焼けにならず鮮度が保てます。発送はヤマト運輸のクール宅急便（冷凍）の着払いです。60サイズの通常料金+２７５円（クール料金）です。落札後に連絡していただければ時間指定にも対応させていただきます。格安からスタートしますので是非、入札お願いします

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