★★★S農家★北限のコシヒカリ★令和6年宮城県産特別栽培米30kg★送料東北・関東・信越1250円★精米無料★★★☆たくさんの商品の中から当方にアクセスしてくださりありがとうございます。☆宮城県の農家より“★★★S農家★北限のコシヒカリ★令和6年宮城県産特別栽培米30kg★送料東北・関東・信越1250円★精米無料★★★”の出品です。☆消費者様のお声を直接お聞きしたく、平成16年より出品して21年目になります。全国のたくさんの皆様から、私どもの米に対してお褒めの言葉を頂き、とてもうれしく思っております。数に限りはありますが，今年もおいしいお米ができましたので，是非ご賞味ください。☆コシヒカリは全国各地で栽培されておりますが，これまでは新潟県が栽培の北限とされ，またそこで栽培されたものが一番おいしい米といわれてきました。しかし，近年の地球温暖化による猛暑のために，栽培適地が東北地方にまで広がってきています。昼間の日照時間が十分に確保され，朝夕が涼しい宮城の気候が，コシヒカリの米のうまみを引き出せる適地となっています。コシヒカリの栽培適地で，吟味して作った宮城のコシヒカリを是非ご賞味ください。 ☆当方のお米はおいしさと安全にこだわりをもって栽培しております。こだわり①適地適作，北限のコシヒカリ。コシヒカリのおいしさを追い求めたお米作り。こだわり②丈夫な苗。種まきの時から薄まきで苗を育てています。通常の半分の量の種しかまかないため，苗の本数は半分になりますが，苗の段階から一本一本に十分に日があたるように育てることで，太くて丈夫な苗になります。こだわり③「量」より「質」。田植えは通常１株に3～8本の苗を植えるところを1～3本植えとし，稲にストレスの無いようにじっくりと育てています。こだわり④特別栽培。農薬・化学肥料の使用を５０％減にした特別栽培米に取り組んでいます。こだわり⑤適期に収穫しています。お米は“完熟”＝“おいしい”ではありません。写真のように少し透明の青米（別名：香り米）が混じっている状態がベストなのです。稲穂は先端のほうから登熟していきますが，根元まで登熟するのを待ってしまうと，先に登熟した部分のおいしさと香りがピークを過ぎてしまいます。青米（別名：香り米）は香りが強いわけではないのですが，透明の青米が少し混じっている状態が一番おいしい時に刈り取りを行ったお米となります。もちろん透明の青米は精米すると他のお米と同じ透明感ある白色となります。こだわり⑥時間をかけて低温調質乾燥をしました。（低温調質乾燥とは，生籾が18％～19％の水分になるまで低温でゆっくり時間をかけて乾燥を行い，その後乾燥を止めて休止し，この間に籾水分を均一化する乾燥をし，4～6時間休止の後，その後再乾燥をして仕上げたものです。）時間はかかりますが，味に妥協はしません。☆毎年１等米の評価を受けています。（ですがこの等級検査は，米粒の大きさや形に対する評価です。誤解が多いのですが，味を決める評価ではありません。）☆太い茎を意識して作っておりますので，倒伏せず，がっちり根を張った稲として順調に育てることができました。食べていただければこの違いがすぐにわかる自信作です。☆私どもが心を込めて作り，味，かおりが良く，粘りが強いお米です。当方のお米をご堪能ください。☆精米後は日に日に味が落ちてしまうので，玄米のままの出品とさせていただきます。玄米での発送をお勧めしますが，ご希望があれば0円（精米無料）で精米を承ります。落札後，取引連絡でお知らせください。☆梱包用袋は写真のとおり出荷用の袋，お米専用の箱で発送いたしますので，ご贈答用にもおつかいただけると思います。☆送料は，東北・関東・信越1250円，東海・北陸1360円，関西1460円，中国1570円，四国・北海道1680円，九州1780円，沖縄2100円です(離島は+別途）。☆精米ご希望の場合は精米後の重量は約１割程減りますので，ご了承ください。発送当日の朝，精米させていただきます。☆当方小分けサービスは行っておりません。☆ご入金確認後，即発送いたします。