内容】 ・本体、蓋 鉄フライパン初心者にもおすすめの使っていくごとに育っていくフライパンです。 フライパンの内側外側の両面に細かな凸凹をつけたメーカー独自開発マグマプレートが魅力。 内側の凹凸により油なじみもしやすく、食材を面ではなく点で支えるため、こびりつきにくい。 外側の凹凸により熱伝導が良い特徴があります。 鉄製なので強火調理が可能になり、食材の旨みを素早く閉じ込めることができます。 さらに鉄分が料理に加わる、金属ツール使用可能などのうれしい点もあります。 耐久性も高いため、お手入れいただければ長く使えます。 本体、蓋ともに日本製。 持ち手は木製なので、調理後も熱くなりにくいです。 蓋は１８／２０ｃｍ兼用なのでご家庭にある１８ｃｍ径や２０ｃｍ径の鍋などにもご使用いただけます。 【材質】 ・本体：鉄（表面加工＝シリコン塗装） ・蓋：ステンレス鋼（クロム１８％） ・取っ手、つまみ：天然木 ・取っ手取付金具：アルミニウム合金（表面加工＝焼付塗装） 【サイズ】 ＜本体＞ ・約径２０×全長３６．８×高さ１１．４ｃｍ（高さ、全長は取っ手含む） ・底の厚さ：約１．６ｍｍ ・深さ：約５．３ｃｍ ＜蓋＞ ・約径２１．３ｃｍ 【重さ】 ・本体：約７４０ｇ ・蓋：約２００ｇ 【容量】 ・約１．５リットル（満水時） 【使用可能　熱／冷源】 ・ガス：可、電磁（ＩＨ）調理器：可（２００Ｖ）、電熱調理器：可、ハロゲン調理器：可、電子レンジ：不可 、オーブン：不可、冷蔵：不可、冷凍：不可 【メンテナンス】 ・食器洗い機：不可、食器乾燥機：不可 ※詳細は取扱説明書参照 【使用上の注意】 ※詳細は取扱説明書参照 ・調理時は必ず油を使用する。 ・揚げ物、天ぷら料理には使用しない。 ・腐食防止のため、多量の酢、重曹等の酸性またはアルカリ性のものの使用は避ける。 【同梱書類】 ・取扱説明書 ・鉄フライパンをより上手にご使用いただくために 【保証（有無）、保証期間】 ・なし 【原産国（地）】 ・日本製 【状態】輸送や保管状況また、状態の確認作業により箱や袋などに外傷があるものもございますが商品自体は未使用の状態ですのでご安心ください。