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2本、ステーキの王道!!「サーロイン1枚300g」■ウェットエイジング■

2本、ステーキの王道!!「サーロイン1枚300g」■ウェットエイジング■

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商品説明・詳細
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商品情報

Mexicanos産　穀物肥育牛の Striploin　サーロイン　300g位　　厚切りステーキ用にカット、赤身サーロインです。グレードはチョイスで１８０日間の穀物肥育をかけていますので、厚切りにしても柔らかく優れた肉質を有します。 . . 一頭の牛から20㎏程度しか取れず、貴重で高級な部位であります。ヒレ肉に次ぐ柔らかさが特徴で、口に入れた瞬間にジュワッと脂が溶け出す最高部位の一つ。牛肉の中では最高の肉質と抜群の風味で、柔らかく甘みがあり、ジューシーな霜降りが多いのが特徴です。肉質は、脂がのって、キメが細かく霜降りの入りも適度で、赤身部分が柔らかく甘みも強いのが特徴です。 . 「スカルネ」ブランドの中でも日本市場に特化し、ステーキ用に高品質なものだけが厳選された作られた『Grill Selection』シリーズです。 ★肉質等級はUSDAと同等のチョイスグレード！ ★180日以上のイエローコーンによるこだわりの穀物肥育！ ★21日間の熟成で、アミノ酸による旨味成分がUPし程よく柔らかい肉質に仕上がっております！ . 　　. ・　入札額＝1本300g位の値段　 . 賞味期限、冷凍（－１８度以下）で３ヶ月 ※カット・スライスにつきましては不可と言う事のさせていただきます。　　発送方法冷凍便他商品との同梱下記参照下さい。

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