御閲覧いただきまして誠にありがとうございます。　天然のハナイグチです。　　　　　　　　　　　　　北海道では落葉キノコと呼びます。　　　　　　　　毎年落札していただいた方から好評でしたので、今回も今年の秋に採れたキノコを冷凍で1キロ、サービス200グラムで発送させていただきたいと思います。　毎年気温が高くなり、収穫時期ぐ遅くなってきました(泣)なかなか大量に出品できない状況です。ですが、秋の味覚ハナイグチを待っている方もいらっしゃると思い、出品させていただくことにいたしました。生よりも冷凍の1.2キログラムは、処理済みの1.2キログラムです。全て食べられる量になりますので大変お得かと思います(^.^)　　　　　　　　　　　　　　　　　　キノコのサイズですが、小、極小サイズ150グラム×8パックで発送させていただきます。採れたその日のうちに洗って、落ち葉等を取り除き、虫食いの処理をしてから茹でずに急速冷凍しておりますので通常の冷凍よりも見た目、味が良くなってます。食べ方ですが、やっぱり鍋!味噌汁!この2つがおすすめです。　　　うどんや、そばに入れてもいいですね。　　　　　　極小サイズと小サイズなので、ナメコのような感じが好きな人におすすめです(^.^)冷凍のキノコは味がしみやすく、鍋などに最適です。洗ってあるので、ジップロックからそのまま鍋に入れてオッケーです!解凍してから味噌汁、鍋に入れると、食感が悪くなるので、冷凍のままいきなりぶち込んで下さい(笑)シンプルにに茹でて、ポン酢で食べるのも◎です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　調理すると色が黒っぽくなりますが、新鮮ですのでご安心下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　できるだけ綺麗に洗っていますが、多少は落ち葉、松葉が残っていることがあります。　　　　　　　　100％取り除くことは難しいので、ご理解いただける方、お願いいたします。　　　　　　　　　　　　　発送は60サイズのヤマトのクールで発送させていただきます。同梱可能です(^.^)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　気に入っていただけたら幸いです。　　　　　　　　よろしくお願いいたします！　　　　　　　　　　　今年はキノコの採れ具合が悪くてなかなか出品できていません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　申し訳ありません！採れ次第出品させていただきますので、よろしくお願いいたします！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※塩漬けを希望される方がいらっしゃいますが、塩漬けはお湯で煮ているので、出汁が出てハナイグチの味がおちてしまいます。　　　　　　　　　　　　　　さらにキノコが水分を吸収し、通常よりも重くなり、グラム数がかさましになってしまいます。瓶詰めにした際に出汁もいれるので、例えば１キロのキノコと明記しても純粋なキノコの量は500グラムにも満たない量になってしまいます。　　　　　　　　　　　私は食べる人のことを考えて、全て食べられる量での販売に心がけております。　　　　　　　　　　　　塩漬けをご希望される方に、ご理解いただけたら幸いです。よろしくお願いいたします。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※キノコを調理するときは絶対に解凍しないで下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　凍った状態で調理お願いいたします！解凍してから調理すると、食べたくなくなるような状態になってしまうので、必ず冷凍のまま鍋などに入れて下さい。　　生と変わらない状態で美味しく召し上がれます。よろしくお願いいたします(^ー^)